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Die besten Bäckereien in Thüringen 2026

213 Bäckereien in Thüringen im Vergleich: alle mit mindestens 100 Google-Bewertungen, sortiert nach Sternen. Stand Oktober 2026.

Ergebnis

Platz 1 in Thüringen: Die Teigmacher in Bad Tabarz, 4,9 Sterne bei 339 Bewertungen. In ganz Deutschland ist das Platz 53 von 11.554.
Im Durchschnitt haben die Bäckereien in Thüringen 4,34 Sterne, in ganz Deutschland 4,27. 3 gehören zu den besten 100 in Deutschland.

Quelle: Lokalkorrespondent, Die besten Bäckereien in Thüringen 2026, Oktober 2026. Daten: Google Maps.

Alle 213 Bäckereien

Platz	Name	Ort	Sterne	Bewertungen	Platz Deutschland
1	Die Teigmacher	Bad Tabarz	4,9	339	53
2	Bäckerei Nils Leidenroth	Erfurt	4,9	268	78
3	Die Teigmacher	Eisenach	4,9	227	95
4	Bäckerei Leo Glutenfrei	Vogtei	4,9	129	180
5	Bäckerei & Konditorei Eppler	Grabfeld	4,9	116	198
6	Bäckerei Doepel	Apolda	4,8	336	354
7	Bäckerei Silvio Zehendner	Saalfeld/Saale	4,8	289	387
8	Bakery & Konditiorei Striebe	Suhl	4,8	247	437
9	Konrad Linder GmbH & Co. KG baked goods	Greußen	4,8	232	459
10	Bäckerei Gerd Winkler	Eisenach	4,8	227	469
11	Bäckerei Kriebitzsch	Meuselwitz	4,8	189	540
12	Bäckerei Steiner	Sonneberg	4,8	181	557
13	Bäckerei & Konditorei Räthe	Saalfeld/Saale	4,8	179	563
14	Bäckerei Marco Pausch	Ilmenau	4,8	134	684
15	Hofbäckerei-Café-Biergarten-Bistro	Dornburg-Camburg	4,8	130	699
16	Bäckerei & Konditorei Heinemann	Weimar	4,8	124	723
17	Bäckerei Jörg Mehler	Mühlhausen/Thüringen	4,8	123	728
18	Bäckerei Arnold Schneider	Geratal	4,8	118	742
19	Bäckerei Grünstein	Meiningen	4,8	114	765
20	Bäckerei Andreas Brock	Harztor	4,8	110	779
21	Bäckerei Ralph Kellner	Ellrich	4,8	108	789
22	Bäckerei Karsten Stelzner	Erfurt	4,8	106	797
23	Bäckerei Wolfram Heyn	Geratal	4,8	102	813
24	Café Füchsen	Erfurt	4,7	1.115	847
25	Bio Bäckerei Mann	Arnstadt	4,7	403	957
26	Bäckerei Seiler	Erfurt	4,7	355	992
27	Bäckerei Wamser	Erfurt	4,7	344	1.002
28	Bäckerei, Konditorei und Café Markus Brychcy	Gotha	4,7	340	1.004
29	Bakery Reinhard Schulze	Greiz	4,7	330	1.010
30	LILIZE	Weimar	4,7	292	1.054
31	Backstube	Erfurt	4,7	256	1.108
32	Bakery Thomas Bauer	Gera	4,7	218	1.175
33	Bäckerei Orgas	Gotha	4,7	198	1.214
34	Bäckerei Meininger	Gotha	4,7	196	1.223
35	Café & Brotparadies am Schloßpark, BP-Catering	Gotha	4,7	183	1.257
36	Café & Konditorei Menzel	Mühlhausen/Thüringen	4,7	181	1.267
37	Bäckerei & Konditorei Protzmann	Friedrichroda	4,7	173	1.298
38	Bäckerei Eckhard Holland-Cunz	Meiningen	4,7	150	1.378
39	Cafe Cibo Drive & Truck Stop	Uhlstädt-Kirchhasel	4,7	139	1.418
40	Bakery u. Konditorei Gerd Bauer GbR	Erfurt	4,7	136	1.431
41	Bäckerei Wagner	Saalfeld/Saale	4,7	122	1.490
42	Bäckerei Oliver Thor	Erfurt	4,7	120	1.496
43	Bäckerei Martin Zeis	Bad Tabarz	4,7	111	1.545
44	Bäckerei René Rost	Magdala	4,7	110	1.552
45	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Artern	Artern	4,7	103	1.580
46	Brotklappe	Weimar	4,6	866	1.653
47	Cafe & Bakery	Ebeleben	4,6	571	1.705
48	Landbäckerei Thieme Artisanale Boulangerie	Erfurt	4,6	552	1.709
49	Landbäckerei Thieme	Erfurt	4,6	508	1.722
50	Bäckerei Schindler	Ilmenau	4,6	340	1.829
51	Landbäckerei Koch	Meiningen	4,6	291	1.895
52	Bäckerei-Café Wolf	Rudolstadt	4,6	270	1.930
53	Bäckerei Riethmüller	Bad Berka	4,6	265	1.941
54	Bäckerei & Konditorei Jörg Meyer	Bleicherode	4,6	263	1.950
55	Bäckerei & Konditorei Steffen Meyer	Nesse-Apfelstädt	4,6	257	1.964
56	Landbäckerei Thieme	Erfurt	4,6	238	2.000
57	Bäckerei Nagel	Arnstadt	4,6	227	2.027
58	Bäckerei Seiler	Sömmerda	4,6	220	2.045
59	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Weimar	Weimar	4,6	215	2.056
60	Landbäckerei Thieme	Sömmerda	4,6	204	2.085
61	Bäckerei Salomon	Gotha	4,6	196	2.107
62	Landbäckerei Thieme	Großrudestedt	4,6	195	2.112
63	Landbäckerei Thieme	Erfurt	4,6	193	2.118
64	Bäckerei Eichholz	Erfurt	4,6	189	2.136
65	Bäckerei & Konditorei Michael Möbius, Stammhaus	Gera	4,6	150	2.260
66	Bäckerei Volker Konrad	Gotha	4,6	149	2.267
67	Stadtmühlenbäckerei Bielert	Bad Blankenburg	4,6	149	2.271
68	Bäckerei Gießler	Greiz	4,6	123	2.396
69	Bäcker Süpke oHG	Erfurt	4,6	119	2.418
70	Bäckerei & Konditorei Räke Filiale	Gera	4,6	119	2.419
71	Bäckerei Rüdiger Fritsch	Erfurt	4,6	113	2.455
72	Drei-Ähren-Bäckerei	Suhl	4,6	112	2.463
73	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Schloßvippach	Schloßvippach	4,6	109	2.480
74	Bäckerei Romy Strobel	Altenburg	4,6	108	2.487
75	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Gera	4,6	104	2.517
76	Bäckerei Detlef Heinze	Königsee	4,6	102	2.528
77	Kaffeehaus Wenzel Saalfeld	Saalfeld/Saale	4,5	1.485	2.565
78	Kaffeehaus Wenzel	Rudolstadt	4,5	1.019	2.595
79	Cognito	Erfurt	4,5	936	2.601
80	Backhaus Hennig	Altenburg	4,5	744	2.635
81	Bäckerei Höhne	Weimar	4,5	647	2.663
82	Café Rommel	Erfurt	4,5	513	2.717
83	Landbäckerei Thieme Marbach	Erfurt	4,5	427	2.769
84	BROTKLAPPE Bio-Handwerksbäckerei und Bio-Café	Weimar	4,5	385	2.807
85	Café Bauer	Erfurt	4,5	363	2.830
86	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Orlishausen	Sömmerda	4,5	219	3.095
87	Bäckerei Hengstermann	Nordhausen	4,5	202	3.139
88	Bäckerei Höhne Olbersleben	Buttstädt	4,5	181	3.206
89	Landbäckerei Mario Treibmann	Gera	4,5	165	3.270
90	Landbäckerei Bernd Wolframm	Erfurt	4,5	157	3.312
91	Landbäckerei Mario Treibmann	Gera	4,5	154	3.327
92	Bäckerei Nicky Triebel	Apolda	4,5	152	3.336
93	Bäckerei & Konditorei Schneider	Greiz	4,5	129	3.468
94	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Kerspleben	Erfurt	4,5	114	3.557
95	Bäcker Süpke GmbH & Co.KG Weißensee	Weißensee	4,5	105	3.601
96	Kaffeehaus Gräfe Bäckerei & Konditorei	Jena	4,4	1.208	3.672
97	Bäckerei Rose	Weimar	4,4	692	3.747
98	Bakery Rüger	Erfurt	4,4	618	3.784
99	Bakery Germar	Jena	4,4	612	3.787
100	Bäckerei Koscielsky	Eisenach	4,4	547	3.820
101	Bäckerei Gheorghiu Filiale Steinach	Steinach	4,4	470	3.878
102	star Tankstelle	Weimar	4,4	466	3.886
103	Café Lobenstein	Erfurt	4,4	442	3.911
104	Backhaus Nahrstedt	Meiningen	4,4	413	3.944
105	Bäckerei Scheidig	Zella-Mehlis	4,4	337	4.039
106	Bäckerei Bergmann	Erfurt	4,4	330	4.051
107	Backhaus Hennig	Altenburg	4,4	267	4.187
108	Stadtmühlenbäckerei Bielert	Rudolstadt	4,4	221	4.316
109	Bakeries Steffen Meyer	Amt Wachsenburg	4,4	201	4.375
110	Bäckerei Bergmann	Apolda	4,4	182	4.461
111	Landbäckerei Mario Treibmann	Gera	4,4	170	4.503
112	Stadtmühlenbäckerei Bielert	Bad Blankenburg	4,4	161	4.558
113	Bäckerei Stölzel	Altenburg	4,4	160	4.563
114	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Gera	4,4	140	4.688
115	Schäfer's Brot- und Kuchen	Sondershausen	4,4	124	4.790
116	Backhaus Nahrstedt	Meiningen	4,4	116	4.828
117	Bäckerei Förster	Nobitz	4,4	111	4.854
118	Kaufland Sonneberg	Sonneberg	4,3	1.943	4.957
119	Drei-Ähren-Bäckerei	Zella-Mehlis	4,3	1.671	4.962
120	TotalEnergies Autohof	Werther	4,3	1.393	4.967
121	Backhaus Nahrstedt	Ilmenau	4,3	1.024	5.002
122	Scherf	Unterwellenborn	4,3	1.023	5.003
123	Bakery Stephan Rose	Weimar	4,3	563	5.146
124	Wiener Feinbäcker Heberer	Weimar	4,3	488	5.215
125	Schäfer's Brot- und Kuchen	Jena	4,3	339	5.407
126	Backhaus Nahrstedt	Erfurt	4,3	335	5.415
127	Tankcenter	Apolda	4,3	313	5.456
128	Brothauscafé Johann	Ilmenau	4,3	298	5.477
129	Bäckerei Wagner	Saalfeld/Saale	4,3	238	5.665
130	Bäckerei Bergmann & Sohn	Erfurt	4,3	224	5.714
131	Bäckerei Dirk Stelzer	Mühlhausen/Thüringen	4,3	219	5.731
132	Bäckerei & Konditorei Kai Stilzebach	Mühlhausen/Thüringen	4,3	200	5.801
133	Bäckerei Koscielsky	Mühlhausen/Thüringen	4,3	163	5.970
134	Bäckerei Bergmann	Erfurt	4,3	161	5.979
135	Bäckerei Czech	Jena	4,3	143	6.099
136	Bäckerei Förster	Altenburg	4,3	117	6.258
137	Landbäckerei Bernd Wolframm	Erfurt	4,3	112	6.290
138	REWE To Go bei Aral	Jena	4,3	105	6.343
139	Müller Backhaus	Sonneberg	4,3	103	6.352
140	Kaufland Weimar	Weimar	4,2	2.332	6.420
141	Backhaus Nahrstedt	Gotha	4,2	816	6.529
142	Backhaus Nahrstedt	Eisenach	4,2	802	6.533
143	TotalEnergies Tankstelle	Nordhausen	4,2	684	6.573
144	Helbing mein Lieblingsbäcker	Nordhausen	4,2	649	6.587
145	Sternenbäck	Erfurt	4,2	585	6.618
146	BACK-FACTORY	Erfurt	4,2	570	6.626
147	Bergmann‘s Brotplatz	Erfurt	4,2	508	6.658
148	Schäfer's Brot- und Kuchen	Jena	4,2	303	6.940
149	Backhaus Nahrstedt	Meiningen	4,2	263	7.011
150	Sternenbäck	Erfurt	4,2	253	7.040
151	Bakery Bergmann	Erfurt	4,2	215	7.155
152	Schloss & Straßencafé (ehemals Café Kanzler)	Gera	4,2	202	7.211
153	Backhaus Nahrstedt	Gotha	4,2	197	7.225
154	Drei-Ähren-Bäckerei	Suhl	4,2	184	7.277
155	Bäckerei Rose	Weimar	4,2	181	7.297
156	Jacobsohn Backwaren	Nordhausen	4,2	173	7.335
157	Landbäckerei Mario Treibmann	Gera	4,2	171	7.343
158	Elan-Tankstelle	Gotha	4,2	166	7.361
159	Bäckerei Koscielsky	Unstruttal	4,2	153	7.430
160	City Mühlenbäckerei Bielert	Rudolstadt	4,2	128	7.587
161	Backhaus Hennig	Altenburg	4,2	108	7.735
162	Backhaus Nahrstedt	Eisenach	4,2	105	7.758
163	Kaufland Mühlhausen	Mühlhausen/Thüringen	4,1	1.990	7.849
164	Kaufland Jena-Löbstedt	Jena	4,1	1.782	7.866
165	Kaufland Altenburg, Kauernd. Allee	Altenburg	4,1	1.649	7.871
166	Kaufland Meiningen	Meiningen	4,1	1.146	7.898
167	SCHMITTS Backstube Meiningen Bäckeria	Meiningen	4,1	533	8.024
168	BACK-FACTORY	Weimar	4,1	520	8.033
169	Backhaus Nahrstedt	Erfurt	4,1	442	8.095
170	Bäckerei Vieweg	Erfurt	4,1	295	8.289
171	Bäckerei Koscielsky	Eisenach	4,1	279	8.312
172	Bäckerei Bergmann	Weimar	4,1	255	8.354
173	Backhaus Stilzebach	Mühlhausen/Thüringen	4,1	248	8.370
174	Jacobsohn Backwaren	Nordhausen	4,1	224	8.438
175	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Gera	4,1	131	8.817
176	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Altenburg	4,1	115	8.902
177	Bäckerei Stölzel	Windischleuba	4,1	108	8.939
178	Kaufland Ilmenau	Ilmenau	4,0	2.837	9.006
179	Kaufland Jena-Lobeda	Jena	4,0	2.805	9.008
180	Kaufland	Gera	4,0	2.758	9.011
181	Kaufland Gera-Lusan-Laune	Gera	4,0	2.161	9.024
182	Kaufland Sondershausen	Sondershausen	4,0	1.843	9.034
183	Kaufland	Rudolstadt	4,0	1.691	9.037
184	Kaufland Altenburg, Käthe-Kollwitz	Altenburg	4,0	1.453	9.047
185	Bakery Bergmann & Sohn	Sömmerda	4,0	260	9.335
186	Backhaus Nahrstedt	Gotha	4,0	155	9.575
187	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Gera	4,0	109	9.771
188	Kaufland Gotha	Gotha	3,9	2.848	9.834
189	Bahnhof Center Altenburg	Altenburg	3,9	1.639	9.848
190	Kaufland Suhl	Suhl	3,9	1.397	9.850
191	Helbing mein Lieblingsbäcker	Erfurt	3,9	210	10.090
192	Helbing mein Lieblingsbäcker	Ellrich	3,9	176	10.152
193	Helbing mein Lieblingsbäcker	Erfurt	3,9	150	10.208
194	Helbing my favorite baker	Mühlhausen/Thüringen	3,9	122	10.283
195	Kaufland Apolda	Apolda	3,8	1.408	10.376
196	BackWerk	Jena	3,8	323	10.459
197	Helbing mein Lieblingsbäcker	Nordhausen	3,8	214	10.538
198	Wiener Feinbäcker Heberer	Jena	3,8	169	10.598
199	Backhaus Nahrstedt	Suhl	3,8	122	10.677
200	Bäckerei & Konditorei Laudenbach	Gera	3,8	100	10.748
201	Helbing mein Lieblingsbäcker	Weimar	3,7	137	10.907
202	Brotmeisterei Steinecke	Nordhausen	3,7	122	10.930
203	Sternenbäck	Erfurt	3,7	121	10.934
204	Helbing my favorite bakery in Erfurt (Edeka Koch)	Erfurt	3,6	341	10.994
205	Helbing my favorite baker	Mühlhausen/Thüringen	3,6	330	10.996
206	Scherf	Jena	3,6	143	11.077
207	Wiener Feinbäcker Heberer	Erfurt	3,4	378	11.254
208	Wiener Feinbäcker Heberer	Gera	3,4	110	11.323
209	Helbing mein Lieblingsbäcker	Erfurt	3,2	211	11.386
210	Wiener Feinbäcker Heberer	Saalfeld/Saale	2,9	111	11.480
211	Wiener Feinbäcker Heberer	Erfurt	2,8	341	11.483
212	OIL! Tankstelle	Weimar	2,5	200	11.514
213	BackWerk	Erfurt	2,5	115	11.519

Die besten Bäckereien Deutschlands 2026 · CSV

Methode

Gelistet ist jede Bäckerei in Deutschland mit mindestens 100 Google-Bewertungen. Die Reihenfolge richtet sich nach dem Sternedurchschnitt, den Google zeigt (eine Nachkommastelle). Bei gleichem Durchschnitt steht vorn, wer mehr Bewertungen hat. Doppelte Google-Einträge zählen einmal, mit dem Eintrag mit mehr Bewertungen.

Als Bäckerei zählt, wer bei Google als erste Kategorie „Bakery“ hat, auch Filialen von Ketten. Nicht dabei sind Einträge mit Grill, Döner, Pizza, Burger, Imbiss, Restaurant, Kiosk oder Markt im Namen.

Gesucht haben wir nach „Bäckerei“ von allen Orten ab 20.000 Einwohnern aus. Stand der Sterne und Bewertungen: 14.10.2026.

Zitiervorschlag: Lokalkorrespondent, Die besten Bäckereien in Thüringen 2026, lokalkorrespondent.de/bestenliste/baeckereien/thueringen/

Die besten Bäckereien in Thüringen 2026

Ergebnis

Alle 213 Bäckereien

Methode

Andere Bundesländer